January, 2021 | Berita Bisnis Barang Industri Saat Ini

Jan 25

Industri Fashion Berkelanjutan Di Nigeria

Industri Fashion Berkelanjutan Di Nigeria – Polusi terus menjadi penyebab keprihatinan di seluruh dunia. Namun, di Nigeria, ini merupakan masalah yang sangat serius. Namun, lima inisiatif berbasis desain sedang dilakukan untuk mengembangkan industri fashion berkelanjutan Nigeria sambil mengurangi pencemaran lingkungan dalam prosesnya.

Gambaran singkat

Dengan populasi nasional sekitar 186 juta orang, Nigeria diperkirakan menghasilkan sekitar 24 juta ton sampah setiap tahunnya. Lagos sendiri menghasilkan 9.000 ton tersebut. Meskipun beberapa kebijakan, peraturan, dan badan, seperti Badan Pengelolaan Sampah Negara Bagian Lagos (LAWMA), telah ditetapkan untuk mengatasi masalah ini, pengelolaan limbah padat tetap menjadi salah satu tantangan lingkungan yang paling mendesak di perkotaan dan pedesaan Nigeria. hari88

Pengumpulan sampah rumah tangga yang tertunda atau pembuangan yang tidak tepat dan kurangnya infrastruktur transportasi untuk membuangnya secara efisien dan etis juga menambah polusi ini. Namun, sekelompok orang tertentu bekerja untuk membalikkan keadaan dengan menggunakan metode dan bahan yang berkelanjutan dalam proses bisnis mereka. Inisiatif ramah lingkungan telah dimulai dari tingkat akar rumput, mengarahkan masa depan industri mode di Nigeria untuk menyelaraskan dengan pergeseran global yang berkembang menuju konsumerisme sadar.

5 bisnis mode berkelanjutan di Nigeria

Waste to Wealth

Program daur ulang Waste to Wealth didirikan pada tahun 2012 oleh American University of Nigeria di negara bagian Adamawa, yang terletak di bagian timur laut Nigeria. Berbasis di Yola, ibu kota negara bagian Adamawa, inisiatif ini telah melatih lebih dari 300 wanita untuk mengubah tas plastik menjadi produk rajutan seperti tikar, tas, dan aksesori warna-warni lainnya, yang dijual dengan harga antara $ 3– $ 47 tergantung ukurannya.

Keberhasilan program tidak hanya berkaitan dengan pengelolaan sampah di kota, tetapi telah menjadi sumber pendapatan penting bagi para perempuan yang kini mampu menghidupi diri sendiri dan keluarganya. Koordinator program prakarsa, Raymond Obindu, menceritakan kisah sukses di mana salah satu wanita berbakat dalam program tersebut memperoleh 1,5-2 juta naira ($ 4,100– $ 5,500) dan kini dapat membeli properti untuk keluarganya dan menyekolahkan anak-anaknya.

Lisa Folawiyo

Lisa Folawiyo adalah label fashion mewah global eponim yang dibuat dan dimiliki oleh pengacara yang berubah menjadi desainer dan direktur kreatif. Merek pakaian wanita dikenal dengan desain bersih dan estetika merek dagang yang menggabungkan hiasan jahitan tangan pada kain ankara tradisional Afrika Barat. Diluncurkan pada tahun 2005, merek berkelanjutan, yang menjadi sumber dan menciptakan desainnya sendiri secara lokal di Nigeria, telah mempertahankan estetika desainnya yang modern dan feminin. Pada tahun 2014, Folawiyo mempresentasikan koleksinya di runway Altaroma dan di Vogue Fashion’s Night Out Biffi Boutiques bekerja sama dengan Ethical Fashion Initiative, yang bekerja untuk bermitra dengan seniman lokal di Afrika Barat dan Timur dengan merek mode internasional.

Koleksi Folawiyo telah dipamerkan di Lagos, serta di platform internasional lainnya di Johannesburg, London, Paris, Milan, dan New York, antara lain. Dia telah berkolaborasi dengan Blackberry untuk membuat casing ponsel Blackberry edisi terbatas, dan L’Oreal membuat penutup lipstik dan cat kuku. Potongannya juga telah dikenakan oleh selebriti seperti Lupita Nyong’o, Kelis, Solange, Lucy Liu, Alicia Quarles, Thandie Newton, Angela Simmons dan Lala Anthony.

Cyrus45 Factory

Cyrus45 Factory adalah prakarsa upcycling, avant-garde yang dipesan lebih dahulu, yang didirikan oleh Olabanke Banjo pada 2016. Banjo terinspirasi untuk memulai inisiatif kewirausahaannya saat mengunjungi saudara perempuannya di Lagos. Dia melihatnya sebagai cara untuk berkontribusi pada pengurangan pencemaran lingkungan yang disebabkan oleh limbah dari ban bekas, yang dibuang di pinggir jalan atau dibakar, berkontribusi lebih jauh terhadap pencemaran udara.

Inisiatifnya melibatkan daur ulang ban menjadi avant garde dan furnitur serta produk ultra-modern untuk pecinta seni. Dia mendapatkan ban bekas dari tempat pembuangan sampah, insinerator dan pinggir jalan, atau sebagai upaya terakhir, membeli dari mekanik atau pemilik mobil yang ingin menukar ban lama mereka dengan yang baru.

Dia sangat bersemangat bahwa, dengan proyek upcycling-nya, dia dapat meminimalkan polusi di negaranya serta memotivasi wanita lain untuk menghubunginya, terinspirasi oleh apa yang dia lakukan di industri yang didominasi oleh pria.

T5S

T5S adalah merek fashion online yang didirikan oleh Sophia Ike-Onu, seorang pengusaha yang berbasis di Lagos. Tekstil dan bahan yang digunakan dalam memproduksi produk fesyen buatan lokal juga bersumber secara lokal dan dibuat di Nigeria. T5S adalah label sendiri dari The 5K Shop, yang diluncurkan Ike-Onu empat tahun lalu.

The 5K Shop awalnya terinspirasi oleh minat Ike-Onu di pasar ritel mode Eropa setelah belajar untuk gelar masternya dalam Regenerasi dan Pengembangan Arsitektur Internasional di Oxford Brookes University. Melihat celah dalam industri e-commerce di Nigeria, dia mulai meluncurkan toko online yang sekarang membawa label berkelanjutannya sendiri, T5S. Seperti yang disarankan oleh nama mereknya, setiap item di toko online harganya 5.000 naira ($ 14) atau kurang. Nilai jual unik inilah yang menurut Ike-Onu telah membuat model bisnisnya dapat bertahan dalam perekonomian Nigeria.

Awalnya memulai dengan menginvestasikan semua tabungannya dalam bisnis, dan menjadi satu-satunya anggota staf tetap, Ike-Onu kini memiliki 10 karyawan. Sejak peluncuran bisnisnya, Ike-Onu telah terdaftar sebagai salah satu dari 100 wanita paling berpengaruh di Afrika oleh Leading Ladies Africa, dan telah ditampilkan di CNN karena mempromosikan produk terjangkau yang dibuat secara lokal. Pada 2016, ia memenangkan British Council Enterprise Challenge, yang memungkinkannya dibimbing secara pribadi oleh Sir Richard Branson dan menjadi duta merek untuk Virgin Atlantic pada 2017.

Olayemi Oluwabamigbe Samson

Olayemi Samson adalah pengusaha kreatif asal Nigeria yang mendaur ulang kantong plastik bekas untuk membuat berbagai produk seperti jas hujan, tas sekolah, sepatu dan penutup mobil dengan tangan. Seperti kebanyakan cerita, selama perjalanannya di Lagos ide itu muncul di benaknya. Dia memperhatikan banyaknya kantong plastik yang berserakan dan menyadari bahwa dia dapat menggunakannya untuk membuat perubahan di komunitasnya dengan mengurangi jumlah sampah yang tidak terkendali, sambil memulai bisnis untuk dirinya sendiri.

Dia mengunjungi beberapa tempat pembuangan sampah di mana dia mengumpulkan kantong air plastik sebelum membawanya pergi untuk dicuci dan didisinfeksi, sebelum akhirnya merancangnya menjadi produk yang modis. Dalam sebuah wawancara, ia mengungkapkan bahwa, awalnya, inisiatifnya tidak didukung oleh komunitasnya, namun seiring berjalannya waktu, produknya mulai menarik perhatian para pemikir yang ingin tahu yang terpesona dengan kemampuannya mengubah sampah menjadi pakaian sehari-hari yang berkelanjutan. Samson berencana untuk membuat pusat pengumpulan di masa depan dan melibatkan organisasi perusahaan untuk mencapai tujuan berkelanjutannya.

Jan 25

Bagaimana Lyon Menjadi Episentrum Industri Sutra Eropa

Bagaimana Lyon Menjadi Episentrum Industri Sutra Eropa – Lyon memiliki sejarah panjang yang dipuji dalam menghasilkan beberapa sutra paling menakjubkan di dunia. Saat ini, tradisi berkuasa, dengan rumah mode besar memandang Lyon sebagai ahli sutra industri. Ini adalah sejarah yang menarik tentang bagaimana kota mendapatkan reputasi itu.

Di Lyon, labirin dengan lebih dari 400 terowongan dan lorong – atau traboule – terjalin bersama melalui distrik Croix-Rousse. Pintu tersembunyi dan tangga halus ini adalah sisa-sisa, mungkin kenang-kenangan, dari sejarah industri sutra kota, industri yang pernah berkembang pesat yang mengobarkan kota selama berabad-abad. https://3.79.236.213/

Traboule mencerminkan betapa bertingkatnya sejarah sutra kota ini. Mereka pernah digunakan untuk menghubungkan studio tenun kecil ke Sungai Saône, di mana bahan-bahannya akan dikirim dekat dan jauh. Selama revolusi sutra abad ke-17 dan ke-18, mereka menjadi medan pertempuran: benteng bagi para pekerja sutra (atau canut) saat mereka memprotes lingkungan kerja yang buruk. Selama Perang Dunia II, traboule adalah tempat persembunyian, digunakan untuk menyampaikan pesan rahasia antara pihak dan mata-mata.

Sejarah sutra Lyon dimulai di tepi Sungai Saône. Menenun dilakukan di era Croix-Rousse selama beberapa dekade, bahan pokok ekonomi lokal dengan alat tenun yang diawaki oleh puluhan wanita lokal. Itu adalah perdagangan yang sederhana, mengisi kantong-kantong lokal dan menjaga komunitas tetap bertahan.

Namun di zaman Renaisans, pameran besar yang diadakan di kota menarik perhatian pedagang kaya dari dekat dan jauh. Mereka dibawa oleh sutra kerajinan tangan berkualitas tinggi, mendorong Raja Louis XI pada tahun 1466 untuk mulai memasukkan uang ke kota untuk mengubah lingkaran kecil penenun sutra menjadi pusat manufaktur sutra yang besar.

Pusat manufaktur baru yang mengkilap sangat memikat pedagang Italia yang elegan. Yang paling terkenal di antara mereka, pedagang Italia, Turchetti. Dia berkeliaran di sekitar kota dan membuka bengkel sutra di Croix-Rousse. Dia membawa masuk gadis dan wanita yang kurang beruntung dari Lyon, dan mengajari mereka proses tradisional pemintalan dan pemintalan sutra Italia. Dengan semakin banyaknya wanita yang terjun dalam perdagangan, industri ini tumbuh dalam pengetahuan dan ukuran, dan segera, menjadi ibu kota Prancis dari industri kain yang berkembang pesat.

Sutra Lyon yang berkilauan dengan cepat menjadi buah bibir bangsawan Prancis, yang mulai membeli beberapa meter di pekarangan dan memintalnya menjadi pakaian mode kelas atas. Sutra mahal untuk dibeli dan sering disebut sebagai simbol status.

Dalam upaya untuk memusatkan industri berharga negara, Raja Francois I memberi Lyon monopoli atas impor sutra mentah pada tahun 1540, memastikan bahwa semua sutra halus yang masuk ke Prancis dari Italia atau Asia pertama kali berhenti di Lyon. Lyon juga merupakan saluran alami untuk perdagangan – lokasi kota di pertemuan dua sungai, dan kedekatannya dengan Prancis utara dan selatan menjadikan Lyon tempat yang sempurna untuk memulai jalan sutra.

Saat-saat penuh gejolak

Tetapi industri sutra tersandung pada tahun 1600-an, ketika pencabutan Edikta Nantes membuat Huguenot Prancis, banyak dari mereka adalah ahli tekstil, keluar dari negara itu – dan bersama mereka, keahlian serta pengalaman mereka dalam perdagangan. Sebagian besar menetap di Jerman, Inggris Raya, Italia, dan Swiss.

Selama berabad-abad, industri sutra terus berjalan, melambat, tetapi dari 1789 hingga 1797 industri sutra menjadi sunyi. Ribuan pekerja di guillotined atau ditembak selama Revolusi Prancis, karena tenaga kerja terampil menghilang atau bersembunyi. Gambar, kain, dan desain berharga mereka hancur, dan industri sutra terhenti. Industri ini berkurang 90% dalam waktu kurang dari satu dekade.

Tapi itu berbalik, dan pada abad ke-18, produksi sutra sekali lagi menjadi pilar ekonomi Lyon. Alat tenun Jacquard mekanik baru saja diperkenalkan, meningkatkan hasil kota. Lebih dari 28.000 pekerja memiliki alat tenun, bekerja untuk menenun sutra mewah yang akan dikirim ke seluruh dunia.

Napoleon Bonaparte dan Joséphine datang ke kota segera setelah itu, yang memberikan cahaya baru pada sutra kota. Borjuasi Prancis memanjat sutra kota, pada gilirannya, mendorong inovasi. Penemuan baru dalam sekarat kain diperkenalkan, membuat barang kota lebih diminati dari sebelumnya.

Pada titik ini, industri sutra menyumbang 75% dari total aktivitas industri Lyon – dengan lebih dari 100.000 alat tenun beroperasi.

Pemberontakan pekerja

Tetapi periode kebangkitan ini berumur pendek. Pada tahun 1831, industri sutra mencapai puncaknya, dengan perbedaan antara pekerja dan pedagang semakin kacau (pada titik ini, hampir seperempat kota bekerja di sutra). Para canut – atau pekerja sutera, semuanya dipekerjakan sebagai pedagang sutra yang kaya – memberontak, marah atas upah dan harga pekerjaan mereka dan kondisi kerja mereka yang melelahkan. (Sebagai referensi, ada 308 pedagang yang mengarahkan lebih dari 25.000 pekerja sutra dan penenun.)

Mereka mengambil alih distrik Croix-Rousse, jantung industri sutra, mendorong pedagang dan militer keluar dan menahan tentara selama berminggu-minggu hingga 2 Desember, ketika tentara merebut kembali kota, dan perdamaian dinegosiasikan.

Tiga tahun kemudian, pemberontakan kedua menguasai kota. Canut menguasai kota selama hampir seminggu, sampai 12.000 tentara mengerumuni, menewaskan ratusan orang. Industri ini tersandung, tetapi perlahan-lahan membangun kembali dirinya sendiri.

Lyon sutra hari ini

Saat ini, kota ini masih menjadi pusat produksi sutra. Meskipun canut telah diganti dengan alat tenun otomatis, sejarahnya masih ada (bahkan dalam bentuk hidangan lokal: cervelle de canut adalah makanan lokal yang populer, terdiri dari saus keju herby).

Tapi sutra sebagai perdagangan masih berkembang: banyak pembuat sutra telah beralih ke keterampilan khusus, seperti memulihkan kain bersejarah atau bekerja dengan beberapa pencipta haute-couture terbesar Prancis. Lyon masih menjadi tujuan utama para desainer yang mencari sutra berkualitas tinggi. Chanel dan Hermès sama-sama mengadakan pengadilan di sini, mencari kekayaan sejarah Lyon untuk menenun sutra mereka yang terkenal.

Kunjungi Maison des Canuts, museum sutra, untuk melihat handloom Jacquard yang sedang dikerjakan dan jelajahi sejarah kota. Untuk membeli sutra asli (tanpa label harga Chanel atau Hermès) pergilah ke L’Atelier de Soierie, toko sutra di ibu kota sutra bersejarah Croix-Rousse. Setiap syal dibuat oleh pemiliknya dengan menggunakan metode tradisional. Dia akan dengan senang hati menunjukkan prosesnya di belakang toko.

Atau, berjalan-jalan di Colline de la Croix-Rousse: Anda akan menemukan ‘traboules’, serangkaian terowongan dan lorong kecil yang melintasi area tersebut. Jika tembok di sini dapat berbicara, mereka akan memiliki banyak cerita untuk diceritakan.

Jan 25

Bagaimana Israel Memimpin Industri Ganja

Bagaimana Israel Memimpin Industri Ganja – Dijuluki sebagai ‘bangsa start-up’ karena budaya inovasi dan kesuksesan bisnisnya, sekarang Israel mungkin layak mendapatkan gelar ‘bangsa percikan’. Dari penelitian ilmiah yang inovatif hingga ekosistem perusahaan rintisan ganja yang didorong oleh investasi pemerintah dan kebijakan liberal, negara kecil di Timur Tengah itu sekarang menemukan dirinya di pusat industri ganja medis yang sedang booming.

Latar Belakang

Industri ganja legal meraup $ 150 miliar secara global tahun lalu, dan tidak menunjukkan tanda-tanda penurunan. Dengan perkiraan ini akan mencapai $ 20 miliar di pasar AS saja pada tahun 2020, Israel menggabungkan keahlian teknologi, pertanian, dan medisnya untuk mempelopori pertumbuhan yang luar biasa ini.

Pengaruh Israel dalam industri ganja berjalan lebih dalam daripada penelitian dan perusahaan rintisan mutakhir yang kita lihat hari ini. Faktanya, seorang ilmuwan Israel pada tahun 1960-an yang memelopori industri ganja medis untuk memulai. www.mustangcontracting.com

Pada tahun 1964, Raphael Mechoulam, seorang ahli kimia di Universitas Ibrani Yerusalem, mengidentifikasi komponen psikoaktif utama ganja, tetrahydrocannabinol (THC). Dia kemudian menemukan sistem endocannabinoid (reseptor terbesar dalam tubuh manusia), dan bahwa otak kita menghasilkan kanabinoidnya sendiri. Penemuannya melegitimasi studi tentang zat yang sampai sekarang terpinggirkan dan distigmatisasi di dunia ilmiah, mengkatalisasi gelombang penelitian ilmiah tentang manfaat obat gulma.

Maju cepat 50 tahun, dan Israel masih memimpin kelompok ini.

Penelitian

Sebagai pemimpin internasional dalam penelitian ganja, banyak penelitian inovatif telah muncul dari Tanah Suci, menunjukkan bagaimana ganja dapat mengobati berbagai kondisi seperti autisme dan nyeri kronis hingga epilepsi dan patah tulang.

Saat ayah baptis obat ganja, Mechoulam, menuju masa pensiunnya, generasi baru peneliti Israel pemenang penghargaan bermunculan. Lital Magid, misalnya, mendapat pujian karena berhasil membuat 22 galur cannabinoid (bagian dari tanaman ganja yang dapat mengobati penyakit neurologis dan inflamasi).

Universitas paling bergengsi di negara itu, Universitas Ibrani Yerusalem, juga meluncurkan fasilitas penelitian ganja sendiri di Universitas Ariel.

Sementara itu, 50 perusahaan ganja Amerika telah mendirikan operasi Litbang di Israel, karena mereka berusaha untuk memanfaatkan keahlian Israel dan melarikan diri dari peraturan yang membatasi di negara mereka sendiri.

Kewiraswastaan

Israel juga merupakan rumah bagi banyak perusahaan ganja yang mengembangkan produk-produk mutakhir dan menarik investasi yang serius: Pada tahun 2016 terdapat investasi sebesar $ 250 juta di perusahaan ganja Israel, yang setengahnya berasal dari Amerika Utara. Dikatalisasi oleh otorisasi ekspor ganja dari pemerintah Israel, lebih dari 500 bisnis Israel telah mengajukan izin untuk menanam, memproduksi, dan mengekspor produk ganja.

Salah satu perusahaan rintisan yang paling terkenal adalah Syqe Medical, yang telah mengembangkan inhaler ganja medis revolusioner yang memberikan dosis yang tepat dan optimal bagi pengguna. Mereka baru-baru ini menerima investasi $ 20 juta dari Philip Morris International, kesepakatan terbesar kedua dalam industri ganja pada tahun 2016.

Perusahaan produksi ganja, sementara itu, membuat gelombang serius. Breath of Life Pharma telah mendirikan fasilitas medis mariyuana terbesar di dunia, dan dapat menyimpan cukup banyak di gudang untuk memasok pot obat untuk seluruh Amerika, menurut CEO-nya.

Tikkun Olam (artinya ‘memperbaiki dunia’ dalam bahasa Ibrani) adalah salah satu penyedia ganja obat terkemuka di dunia dan baru-baru ini diperluas ke AS. Selain itu, iCAN adalah akselerator utama untuk startup ganja dan juga menjalankan CannaTech Summit, yang menarik tokoh-tokoh penting dalam industri ganja medis dari seluruh dunia.

Peraturan Pemerintah

Dominasi Israel dalam industri obat ganja telah dibantu oleh kebijakan liberal pemerintahnya: persetujuan untuk ekspor ganja baru-baru ini disahkan, sementara lebih banyak dokter akan dilatih dan diberi wewenang untuk meresepkan ganja medis.

Pemerintah juga mendanai penelitian dan memiliki Unit Ganja Obat di dalam Kementerian Kesehatannya. Selain itu, program ganja obat di negara itu telah berjalan selama 21 tahun, memberikan Israel lebih banyak pengalaman daripada negara lain. Lebih dari 22.000 orang di Israel menjadi bagian dari program ini.

Pemerintah Israel juga baru-baru ini mendekriminalisasi penggunaan narkoba untuk tujuan rekreasi. Penerimaan luas gulma di Israel dari politisi dan publik, secara signifikan, berarti bahwa uji klinis dapat berkembang, membantu industri berkembang lebih cepat di Israel daripada di negara lain. Saat ini, lebih dari 110 uji klinis yang melibatkan ganja sedang dilakukan di Israel, lebih banyak daripada di negara lain, kata Michael Dor, penasihat medis senior di unit ganja medis Kementerian Kesehatan.

Kombinasi dari semua faktor ini telah memungkinkan Israel untuk menegaskan dirinya sebagai tujuan global untuk penelitian dan pengembangan ganja medis. Sekarang, lebih dari sebelumnya, gelar ‘bangsa yang bersinar’ tampaknya cocok.

Jan 25

Bagaimana Covid-19 Mempengaruhi Industri Anggur

Bagaimana Covid-19 Mempengaruhi Industri Anggur – Anggur meresap begitu banyak dalam hidup kita – dari segelas bersama teman hingga memasangkannya dengan makanan di restoran favorit Anda, atau tenggelam ke sofa sambil minum minuman keras setelah hari yang panjang di tempat kerja. Sementara dua opsi pertama telah menguap selama penguncian, itu adalah yang terakhir yang menjadi semakin populer.

Dengan banyaknya pilihan sosial yang dihapus selama ini, semakin banyak orang yang beralih ke anggur. Sebuah penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa peminum di Inggris naik 61 persen selama lockdown. Sementara itu, perusahaan pengiriman harus menunda pengiriman karena mereka kesulitan memenuhi permintaan. Namun, apa yang akan diminum setiap orang jika anggur menjadi semakin langka?

Inilah kenyataan yang dihadapi banyak pembuat anggur dan kebun anggur saat Covid-19 merambah dunia mereka. Ini adalah industri internasional dalam setiap kapasitas – mulai dari pekerja yang berkeliling dunia untuk menikmati anggur di berbagai negara setiap musim, hingga distribusi produk secara global. https://www.mustangcontracting.com/

Daftar anggur terbaca seperti peta dunia: chardonnays dari California, sauvignon blanc dari Marlborough, Selandia Baru, anggur montepulciano dari Italia semuanya tersedia di restoran di seluruh pusat kota London.

Pembuatan anggur di Inggris telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir karena kombinasi berbagai faktor, termasuk perubahan iklim yang memungkinkan kondisi penanaman anggur yang lebih menguntungkan, dan sejumlah pembuat anggur berpengetahuan luas yang memproduksi anggur yang spektakuler. Meskipun sebagian besar kebun anggur Inggris tidak memanen anggurnya hingga Oktober, pengaruhnya terhadap industri anggur sudah terlihat jelas.

Bob Lindo, pendiri anggur Camel Valley di Cornwall, mengatakan dampak paling signifikan telah terjadi pada pelanggan perdagangan karena penutupan pintu ruang bawah tanah, dan dampaknya pada distribusi. Namun, dia menambahkan, akan ada efek lanjutan dari virus corona pada produksi wine. “Dunia tidak akan pernah sama,” katanya, mengutip penutupan restoran dan kapasitas yang lebih rendah untuk restoran yang buka kembali karena hanya beberapa perubahan yang akan memengaruhi penjualan anggur.

Mark Driver, pemilik dan pendiri Rathfinny Estate, sependapat. “Efek utamanya adalah bisnis pariwisata kami. Kami harus menutup restoran Tasting Room kami, akomodasi Flint Barns kami, dan untuk sementara waktu Cellar Door”.

Pengemudi juga harus “memutar bisnis”, seperti yang dia katakan, karena sebagian besar anggur bersoda premium dijual di bar, hotel, dan restoran. Dengan semua tempat ini ditutup untuk saat ini, fokusnya adalah dengan pedagang anggur independen.

Meskipun dia mempekerjakan sejumlah besar penduduk setempat untuk membantu panen, Driver yakin akan ada masalah bagi kilang anggur lain yang berbasis di Inggris. “Mayoritas kebun anggur di Inggris bergantung pada tenaga kerja Eropa, dan banyak dari orang-orang itu pulang ke rumah pada awal pandemi dan harus kembali ke sini untuk memanen”, tambahnya.

Sementara itu, di Afrika Selatan, lockdown di seluruh negeri mulai berlaku di tengah musim panen. Anggur adalah bisnis yang rumit, hanya memiliki jendela kematangan optimal yang pendek setiap tahun, di mana Anda perlu memanennya. Jika dibiarkan terlalu lama, mereka mulai membusuk, dan panenan sepanjang tahun rusak.

Pabrik anggur Afrika Selatan Springfield Estate memposting di Facebook tentang penguncian tersebut, berbagi kesedihan mereka dengan sesama produsen, “yang mata pencahariannya akan dibiarkan membusuk di pohon anggur”. Jenna Bruwer, dari perkebunan, memberi tahu Culture Trip bahwa meskipun mereka beruntung telah menyelesaikan panen dan 90 persen dari semua fermentasi pada saat penguncian diberlakukan, beberapa teman mereka di industri masih memiliki 700 ton anggur untuk dibawa masuk. Itu hampir 480.000 liter, atau 650.000 botol.

Selain penundaan panen di Afrika Selatan, telah ada larangan total atas penjualan dan transportasi alkohol selama penguncian. Hal ini secara efektif telah mengurangi pendapatan kilang anggur menjadi nol, dan menghilangkan kemungkinan mengekspor selama waktu ini, meninggalkan toko-toko internasional tidak dapat mengisi kembali stok.

Bruwer juga menguraikan rintangan lain. “Secara pribadi, perhatian terbesar kami adalah kapan kami harus mulai memangkas pada bulan Juni, dan jika kami masih harus bekerja dengan tenaga kerja yang berkurang – pemangkasan kami semua dilakukan dengan tangan, dan membutuhkan waktu sekitar tiga bulan untuk bekerja dengan kecepatan sangat tinggi untuk mendapatkannya melalui semua kebun anggur. Jika ini terpengaruh, ini adalah masalah serius untuk vintage berikutnya dan semua vintages berikutnya ke depan”, tambahnya.

Efek Covid-19 pada industri anggur akan tersebar luas, dan mungkin terbukti dengan cara yang belum dapat diprediksi. Sebagai industri yang telah ada selama berabad-abad, tidak diragukan lagi ia akan menemukan cara untuk bertahan dan beradaptasi; namun, hal itu kemungkinan akan berdampak permanen pada tenaga kerja, rantai pasokan, dan perilaku konsumen.

Seperti yang ditunjukkan Bruwer – anggur yang disimpan untuk acara khusus sekarang lebih banyak diminum daripada sebelumnya, karena bangun dengan aman di tempat tidur yang hangat menjadi kemewahan yang patut dirayakan. Satu hal yang pasti: ketika kita diizinkan untuk berkumpul lagi, untuk duduk mengelilingi meja berbagi makanan dan minuman dengan orang yang kita cintai, anggur spesial inilah yang akan kita pilih, dan industri akan berkembang kembali.